Sant'Antonio Abate dal 15 al 23 gennaio 2010 | ARTeramo - Associazione Ristoratori Teramani dentro le Mura

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Sant'Antonio Abate dal 15 al 23 gennaio 2010

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Sant Antonio Abate 2010 - TeramoDal 15 al 23 Gennaio 2010 Tradizioni Gastronomiche Aprutine "Sant'Antonio Abate 2010" e "li Cillitt di Sant'Antonio" presso i Ristoranti dell’Associazione dei Ristoratori Teramani dentro le Mura.

Menù Degustazioni a € 25,00

I Carati di Bacco (tel. 0861.243019)
Antipasto: Tagliere con salumi del Parco - bruschette Ventricina e Lardo
Primo: Gnocchetti al sugo di Guanciale e Pecorino della Laga
Secondo: Filetto di maiale con Porcino
Dolce: Uccelletti di Sant’Antonio - vino: Montepulciano

La Cantina di Porta Romana (tel. 348.4225544)
Antipasto: Antipasti della Cantina
Primo: Gnocchi Broccoletti e Salsiccia
Secondo: Salsicce e verze - Porcellino al forno con patate
Montepulciano d’Abruzzo, caffè, Celletti di Sant’Antonio

Antico Cantinone (tel. 0861.248863)
Antipasto: Tortino di farro con rape cimate e salsiccia
Primo: Tagliatelline ai broccoli romaneschi con guanciale di maiale e zafferano
Secondo: Bocconcini di «Porco» speziati con verze saltate
Dolce: Celletti di Sant’Antonio - Ricotta Casereccia «Conciata» - vino: Montepulciano d’Abruzzo - caffè

Enoteca Centrale (tel. 0861.243633)
Antipasto: Assaggio di preparato per salsiccia in Sartania, bruschetta con lardo e buccia di arancia grattugiata
Primo: Pasticci con guanciale e pomodoro
Secondo: Costine di maiale con prugne e mele al Montepulciano
Dolce: Uccelletti di Sant’ Antonio - vino: Montepulciano d’Abruzzo - caffè

Ristorante Duomo (tel. 0861.241774)
Momentaneamente chiuso per rinnovo locali.

 
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